Lust auf Schokoladenkuchen...?__Envie d'un moelleux au chocolat...?

......dann müßt ihr unbedingt folgendes Rezept ausprobieren!!

Hallo liebe Besucher,
heute gibt es mal was, das man nicht nur beäugeln darf!! ;-)
Ich liebe diesen Schokoladenkuchen "Fondant"und ich möchte euch dieses Rezept nicht vorenthalten, also wenn ihr Lust habt dann los.

Hier die Zutaten:  

4 Eier- 75 g Zucker - 100 g Apfelkompott (natur ohne Zuckerzusatz) - 250 g Ricotta - 25 g Stärkemehl - 10 g Kakao - 180 g Bitterschokolade (60 %) - 40 g neutrales Öl, zB. Rapsöl - Vanillesoße


1--Backofen auf 180°C vorheitzen
2--Schokolade 2x 1Min. in der Mikrowelle schmelzen lassen
3-- Die 4 Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel mindestens 1 Min. schaumig schlagen.
4--Kompott und Ricotta dazugeben und gut verrühren
5--Das Stärkemehl und den Kakao (ich habe die beiden Zutaten vorher vermischt und gesiebt) dazurühren, dann die geschmolzene Schokolade und zuletzt das Öl untermischen.

6---Die Masse in eine Silikonbackform (20 cm Durchmesser) schütten, ein bisschen glattstreichen und dann bei 180°C in den vorgeheitzten Backofen geben.
(Wenn keine Silikonform vorhanden, Backform sehr gut fetten und mehlen)!!


7--Den Kuchen 20 Min. backen, und dann noch 10 Min. im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.

                                                   

8--Fertigen Kuchen aus dem Backofen
nehmen, komplet auskühlen lassen und stürzen.




9--Den Kuchen bei Zimmertemperatur mit oder ohne
Vanillesoße genießen.

                                                   

         !!! Wenn ihr den Kuchen über Nacht im Kühlschrank 

aufbewahrt und gut 15-20 Min. vor dem Verzehr auf 

Zimmertemperatur erwärmen lasst, dann......

........ist er noch besser.

Aber vieleicht hält er gar nicht so lange! "g"
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen und hat
322 kcal pro Portion 
(mit Vanillesoße etwas mehr "gg")

Ich wünsche euch einen Guten Appetit!

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......vous devez absolument essayer cette délicieuse recette!!

Hallo chers visiteurs,
aujourd'hui, il y a quelque chose qui n'est pas fait que pour zyeuter!! ;-)
J'adore ce moelleux au chocolat et je voudrais partager cette recette avec vous alors si ça vous dit, n'hésitez pas.

Voici les ingrédients:

4 œufs - 75 g de sucre - 100 g de compote de pommes (sans sucre ajouté) - 250 g de ricotta - 25 g de maïzena - 10 g de cacao - 180 g de chocolat noir (60%) - 40 g de l'huile neutre, ex. colza - crème anglaise 

1--Préchauffer le four à 180°C
2--Faire fondre le chocolat (2x 1 min. au four à micro-ondes)
3--Fouetter les œufs avec le sucre pendant  au moins 1 min.
4--Ajouter la compote et la ricotta, fouetter de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5--Incorporer la maïzena, le chocolat fondu, le cacao puis l'huile.
6--Verser la préparation dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre (ou un moule ordinaire mais bien beurré et fariné).
7--Faire cuire 20 min. puis laisser laisser repose 10 min. dans le four éteint.
8--Sortir du four et laisser complètement refroidir puis démouler.
9--Déguster à température ambiante ou réserver au frais et sortir le fondant 15 min. avant de servir avec ou sans crème anglaise.

!!! Après une nuit au frais et sortie 15 à 20 min. avant de le déguster, hmm.......il est encore meilleur. 
S'il en reste encore "Lol"
Cette recette donne 8 parts et 322 kcal par part, (avec une crème anglaise, ce sera un peu plus ;-) ) 

Je vous souhaite un bon appétit!